しょうが力！

本日のお題は『しょうが』でございます。

アーユルヴェーダにおいて欠かせぬ食材です。




最近では冷え性やダイエット、代謝促進を狙って

しょうがを食されている方も多くみえますね


私もアロマ師匠に『冷えに良いから』と

教えられて以来お世話になっています。


日本でも食欲を高めるためのスパイスとして

使われてきたなじみ深～い食材。

アーユルでは食前に生のショウガにレモン、塩を

かけて食べることで

『消化力』を高め、食事を美味しくしてくれるという

教えがあります。

↑生しょうがだけだと食べずらいけど、これは美味しいです。
（ただし胃になんらかの問題がある人は注意です）


他にもこの時期『ショウガ湯』がおススメ。


ショウガを適量、コップ一杯程度のお湯で煎じて

飲みます。黒砂糖入れるとさらにあったまり、美味しいです。

レモンやコショウふってみたりするのもいいです。



ところで『消化力』とはなんぞ？ですが

現在日本は飽食の国と言われています。

メタボ、肥満に悩む方（私も）多いんではないでしょうか？

それらが進行すると飽食から起きる病気になりやすいです。

おまけにストレスや運動不足でそのリスクは高まる一方。

…なのに食べるだけ食べてしまう

体に悪いのわかってるのにやめられなかったり。。。

…でも、

同じ物を同じだけ食べても太らない人がいます。

すぐ胃もたれしちゃう人もいれば

倍量を食べても全く平気な人がいます。

その平気な人、太りにくい人っていうのは

この消化力があり、さらに

食べた物を熱（エネルギー）として

ちゃっちゃと燃やして代謝しちゃうんです。

…なんとも羨ましい人がいたもんだ。。。

もちろん消化力が低い人（私）は、

逆の事が起きます

油断して甘～いケーキを食べようものなら

もったり胃もたれし

どんより眠くなり

ただでさえ運動しない癖に

より、ぐうたらしだし→結果太る。

太るので気分も落ちる→余計動かない→より太る。さらに食べる。

負の連鎖でございます



アーユルヴェーダでは

消化の火を『アグニ』といいます。

このアグニの乱れ、不調は体内に余分な物を増やしてしまったり

逆に不足させてしまったりする原因になり

消化されずに溜まってしまうもの（未消化物）により

内臓や血管内、気の流れる道が詰まりを起こし

病気になってしまったり

『老ける』原因になるというのです。

これはまさに、私の負の連鎖とかぶります


これを断ち切るために

消化力を高めることが大事になってくるのであります。


そのひとつの手助けとして

ショウガがお勧めなのです。


ただし、


何事も『過ぎたるは及ばざるがごとし』

食べ過ぎも良くないので

適量が大事です。

胃が悪い人特に気を付けてください。


食べ過ぎるとイライラしたり動作が荒くなったり

する事があるといいます。

楽しいショウガライフを送るために

自分の体と相談しながら美味しく頂いてくださいね



由佳子


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