寒すぎる。。。

…今日はまた、一段と冷え込みますね。。。。

ちょっとした外出も

ますます億劫になります。。。


冷蔵庫の中にいるような気分です


歳を重ねるとともに

寒さに弱くなっていくように思います。


…が、うちの母は60をとっくに超えていますが

暑かろうが寒かろうが

勇敢にたちむかっていくので

こっそり尊敬しています。


さて、そんな寒いなか来てくれたお友達が


クッキーを差し入れしてくれました

ホットケーキミックスで簡単に作れるそうですが

ものっそい美味しかった～

サクサクホロホロ。。。

たまりません！！

クックパットのレシピでこしらえたそうです。

私も作ったけど…

私の場合、分量を勝手に変えてしまい

なんかちょっと…な感じになってしまいました。

ホットケーキミックスはホットケーキ以外にも

お料理にもお菓子にも使えて重宝します。

面倒屋のわたくしは

ホットケーキミックスに好きな野菜を投入して

野菜のホットケーキを良く食べます。

クックパッドにも似た感じのレシピがたくさん

のっていました

簡単で腹もちもよいのでお勧めです


由佳子


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