アーユルお食事法。

今週は優秀です。

毎日アップできております

なんでも三日坊主のワタクシからすると

奇跡でございます
またそのうちにシーンとしそうです



…さて、昨日はアーユルに欠かせない食材『ショウガ』について

書きましたが

本日は肝心のお食事法についてでございます。

お食事内容については

アーユルヴェーダは

朝少量、昼充実、夜控え目が基本。

体質別にいきますと

もっと詳しくこの食材がいいとか

控えた方がいいものとかが

あるんですが…

あんまり詳細に行くと

面倒屋のワタクシはゲンナリして

続かない自信があるので
詳細はおいおいアップしてまいりたいと思います。

とりあえず『旬』のもの

そして新鮮なものを腹7～８分目になるように

食べています
（偉そうにいいますが風邪をひいたのでやりだしただけで
本当は始めて２週間くらいです。ドカグイがいつまた復活するか…
怖くてなりません。。。）



風邪をひくまではこの『腹八分目』が

すごく難しくて

満腹になるまで食べないと気が済まないたちでした

『ああ、今日も食べてしまった』

なんて罰あたりな事を思いながらも止められずにいました。

…風邪をひいたことで

食べ過ぎがいかに体に良くないかを

体で実感することができたので

この満腹中毒から

いい感じに脱出できました。

腹八分目をキープできるようになって

もういっちょ、アーユル的生活に近づきたいと思い

一人暮らしの相棒であるテレビを消したのです。

アーユルじゃなくても小さい時に親に

食事中テレビダメって言われてましたけどね。


アーユルでお食事は祈りや瞑想と一緒です。

お野菜や生き物、またそれを育てそれらにかかわった人たちの

労力もすべて自分の命をつなぐために『いただく』のであります。

その瞑想の時間にテレビはありえへんなってことで。





テレビなしでは生きていけない

くらいの、テレビ中毒者ですが（なのにまだアナログ）

食事を作る時、食べるときだけでも

消してしまえと

ためしに消してみたのです。
…正直勇気がいりました。

そこには、シーンとした

静かな空間が広がり

ワタクシポツ～ンとたった独り。。。



サミシイかと思いきや

なんだか目の前のニンジンや白菜、ホウレンソウに

集中できるのです

これを今からどやって切ろうか？

どれくらい火を通して味付けは？？？

なんて普段はテレビ見ながら

無意識にやっちゃうことが

新鮮に思えました。

自然と心の中もザワザワしなくなり

まるで修行僧のような静謐とした気分とでも

いいましょうか…。

それと、不思議とテレビを消して

食事に集中することで

『味』を感じるようになりました。

味覚がないわけではないですが

以前は早食いで流し込むように

食べていたのが、ゆっくり食材そのものの味を

味わえるようになりました。

『今日のかぼちゃは甘いな～』とか

そう感じられる事がこんなに楽しいとは思いませんでした。

さらに、野菜をたくさん煮込むのでそこからダシが出て

味付けも少なくて済むようになります。


なんだかいい事づくめな感じがして

最近テレビを消して生活することが増えました。

よく考えてみると

しっかり見ている番組って以外と少ないかも…と気付かされました。

見たいものだけ見ればいいのだ！と

三十路をとっくにこえてから気づいたワタクシ


食事中のテレビだけでなく、

以外と『～ながら』が多いワタクシ。

お風呂につかりながら本読んだり、

パソコンしながらお菓子食べたり、

事務仕事しながら足湯したり…



一つの事に集中するより

他の事も一緒にやる方が

時間を無駄にしなくていい

なんて考えていましたが

こんな事を続けていた結果

暇なのに時間に追われている気がしたり…

何かを片手間にやっていないと気がすまなかったり

逆に一つの事にすら集中できなくなっている事に

気付かされたのです

昔何かの本で読んだのですが

『いい女は時間を無駄にしない』

という言葉を

履き違えてしまっていた気がします。

しっかり目の前の事を感じて

楽しむこと。

これが私にとっては時間を無駄にしないことだな～って

感じるこのごろです。


全く関係ないですけど

今日はゴミの日でした。

雨すごかったです。

長靴かわりに合皮ブーツをはいて傘をさし

優雅にゴミを捨てに…のはずが…

『おんぎゃあ！！』

なぜか天を仰ぎオケツを強打する羽目に

傘もゴミも放りあげ、中身をぶっちゃげる始末。。。

オケツも水浸し…半泣きで周囲をうかがえば

駐車場から親子の視線が

作り笑いでごまかし目をそらしてソソクサごみをかき集め
（もう雨なんぞにかまってられんっ）

びしょぬれでゴミ捨てに行き

帰宅後、尾てい骨にどでかいシップを張り付け

今も少し痛むお尻を気にしながら

このブログを書いているのでございました

皆様、雨の日はお気を付けください。


由佳子


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