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隠れ家サロン アロマヒーリングルームはちみつ

三重県四日市のアロマセラピーサロンより

あわただしい

いきなり暑くなり
ベランダで作業をしてると
熱中症の危険を感じる…

ちょっと気温差激しすぎやしないか💦

あっというまに
赤チマサンチュがとう立ちして
花が咲きそう🌼

20240315144143382.jpeg


キャベツもあわてて収穫
202404081601389f5.jpeg


今年もオクラの芽出し失敗しまくってる
植え直し3回目💦

インゲンも今回発芽率悪い

ゴーヤは何とかひとつだけ発芽してるけど
途中でトラブルがあるといけないので
追い種まきした


嬉しい事に昨年食べたぶどう🍇
タネ撒いたら芽が出た!
まだ発芽間もないので
油断できないけどうれしい☺️

狭いベランダでの春夏向け植物の
日当たりなどを考慮したレイアウトが決めきれず
頭パニック状態

加えて野菜の撤去&土の再生に慌ただしい

そんな中、お土産に天然有機蠣殻肥料を
いただいた♡


微生物の餌になってくれそうで
楽しみである♡


作業後、ベランダで一息つきながら
緑に癒されるのが至福のひとときとなっている

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春雷

雨つづき
今日は雷までなってる⚡️

ベランダまで振り込んでいるので
庭仕事はおあずけ


少し前の写真だけど
茄子科の野菜が芽吹いた
202403151440398b5.jpeg

トマト、ナス、ピーマン、万願寺とうがらしなど。

毎回ネームプレートなどを使用しないせいで
何の芽が出たかよくわからない💦


次こそはわからなくならないよう
印を付けようとするけど
種まきの時には
『ま、いっか。本葉が出たら何となくわかるだろ』と
いい加減なことをするので
自分のぐうたらに呆れる
芽が出ない時は
はやめに蒔き直さないといけないから
そういう時困る…のに
なんで一手間をおしむのか疑問…😩



気を取り直し
こちらはミツバ畑
何年か前に買ったミツバの根っこを
育てたリボベジ✨
202403151440420a3.jpeg
もりもり育ってくれて
茶碗蒸しやお吸い物に惜しみなく使える
夏場は虫にやられて縮小するけど
この時期はまだまだ元氣🌟


こちらはスナップエンドウ🫛
2024031514404274e.jpeg
たくさん実をつけてくれる
甘くて美味しい♡

モサモサに繁すぎたので
散髪してたら誤ってたっぷり実がついてた
太い茎をカットしてしまった😱
急いでテープで繋いだんだけど
復活してくれるだろうか❓



晴れたらまたガツガツ土いじりしたい!

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きんかん♡

金柑をたくさんもらったので

『金柑正菓』という
韓国のお菓子をつくってみた


たまたまYouTubeで知り
キラキラしてて
なんて綺麗なんだろうって気になっていた↓
 



煮詰めるまではよかったけど
乾かすのに4日もかかった!
レシピも適当に省略する癖があるため
砂糖をレシピの半量にしたり…
水飴はないから使わなかったり…

本当にこれが『金柑正果』になってるのかは
わからない💦


動画のような透明感もないんだけど
20240322230619c1f.jpeg

実物は写真よりもう少し鮮やかで
半透明になってキラキラしてたんだ😢

砂糖まみれなので私はあんまり食べられないけど
せっかくなんで味見に一つ

めちゃくちゃ爽やかで美味しかった

オレンジピールをさらに爽やかにしたような
たぶんヨーグルトやクリチーに合うやつ♡

あと副産物として金柑を煮た汁が
金柑シロップとしてかなり風味が良く
炭酸で割るとサイコー!
調子に乗って味見してたら
久しぶりに三日間
強烈な偏頭痛と吐き気に見舞われ以後自重…
美味しいって罪…


普段は砂糖なしのお菓子づくりばかりなので

久しぶりに砂糖コテコテに使うのも
なんか楽しかった♡
食えんけど笑


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収穫

キャベツ収穫した

20240315144033fdd.jpeg


たけのこみたいな縦長のキャベツ

柔らかくて甘くて美味しかった♡


もう一個収穫待ちのキャベツ↓
20240315144036cf9.jpeg


毎度思うけど
そだてるのには時間も手間もかかるけど
食べるのは一瞬だ


だけどそれが楽しい(^^)






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春を待つ

夏野菜の種をまいた

使ってない布団圧縮袋を
ビニールハウスがわりにしてるので
早くもいくつかは芽を出してる

早くまいて
ある程度保温できれば
早めに収穫できるものもあり

去年大量収穫して
ジェノベーゼにしまくったバジル!

少しでも早く食べたくて(笑)


種まきとともに
冬野菜の撤去や土のリフレッシュ作業など
バタバタ慌しいんだけど
それが楽しくもある♡

けどまだまだ寒いなぁ…


あったかくて爽やかな春の陽気が
待ち遠しい🌸



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タバスコ

昨年もまた唐辛子が大量に取れたので
初めてタバスコを作ってみた

数ヶ月前仕込んで3ヶ月熟成させるつもりだったけど
いつだったかハッキリ思い出せず…

仕込みの時素手でやったせいで
えらいめあった事だけ覚えてる

仕込みの数時間後手が火傷したみたいにジリジリ
ヒリヒリ痛いし熱い🥵

その晩は眠れないくらい酷かった💦
翌日もちょっとひりつくくらい


唐辛子を甘くみてはいけない…



冷蔵庫の奥ですっかり放置してたけど
最近味見したら
激辛だったのが
まろやかに美味しく感じる!
頃合いかも?

今までは市販のタバスコを買ってたけれど
手作りだと簡単に大量にできるし美味しい♡

干した唐辛子を挽いて粉々にして
塩と酢につけて2〜3ヶ月冷蔵庫で熟成するだけ


一昨年も大量収穫して
半分以上使い切れなかったけど
タバスコはかなり大量消費できるし
何より美味しい


まだ使ってない唐辛子があるのだけど
これも全部タバスコにしたいくらいだ

唐辛子は何のお世話もせず
勝手に育って勝手に沢山の実をつけてくれたので
一番育てるのが楽だった。
背丈がのびた時、茎がおれないように
支柱をしたくらいか


今年は万願寺唐辛子やピーマン、ナスを初めて育てる
まだ種まいたばかりだけど
芽を出すのが待ち遠しい




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何もかも適当

大根はベランダでも
そこそこ育ってくれるので
何度も植えてるけど

少し短いとか細いとかで
ベランダ袋栽培だから
仕方ないと思ってたんだけど

今回初めて売ってる大根みたいな
大きいのが採れた

いつもアブラムシにやられる葉も
全く食害なく何度も塩漬けや酢漬けなど
料理に利用でき重宝

やはり虫除けネットは偉大✨

寒くなってからはネットも外したけど
ある程度大きく育ってたせいか
虫は付かずめっちゃ楽だった

あと、肥料というか活力剤を自作し
それを与えているせいか
他の植物も元氣

うちは母が白米を食べるので
そのとぎ汁をバケツにとっておく

以前はそのまま水やりに利用してたけど
一工夫してみたくなり
菌の本に載ってたレシピを参考に
オリジナルアレンジを適当に加えて
米のとぎ汁
天然酵母の液
砂糖
大豆や野菜などの茹で汁
納豆容器をすすいだ水
ヨーグルトの容器をすすいだ水
酒かす

発酵に役立ちそうなものを入れる
その時あったりなかったりするので
何もかも適当

かき混ぜて日当たり良いとこにおいて
たまにかき混ぜて様子をミル
ふんわり甘い発酵の香りがしたら
蓋に穴を開けたペットボトルに移して保管

水やりの時に適当に水にまぜて使ってる

今のところ植物が元氣な事以外は
変化ないので良い感じだと思う

昨年全く結球せずに終わった
とんがりキャベツも結球してきてるし
茎ブロッコリーも大きく育った


菌ちゃん農法知ってから
土や肥料を買わなくなり
剪定した枝や葉茎を次に利用できる資材と
することでゴミも減り
楽で仕方ない 

YouTubeで観ただけだし
がっつり勉強してないから
間違ったやり方してるかもだけど

何より植物が元氣に育っているのが
一番うれしい✨




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2024

お正月そうそう大きな地震
…我が家もすごく長く揺れて怖かった

被災地の方はどれだけ怖かっただろう…
しかもまた揺れてるし寒いだろう

大きな事故や事件が続いて
例年感じる正月特有のまったり気分は
しっかりしなきゃ!に変わった

私も含め、世界の闇探求者たちは
2024〜2025年は猛烈に荒れると感じて
準備をしていただろうけど
さすがに強烈すぎるやろー‼︎って
思ってるんちゃうかな?


はるか先を見渡す鳥の目で見れば
本当は良い方向へと進行しているのかもしれない

今はとてもそんな風に言える感じではない状況だけど。

世界レベル、地球レベルで大きな浄化が起き
溜まりに溜まった膿を出す時期なのだろう

特に日本で推進されまくったものについて
隠しようもなく手のひら返しがすでに始まってるけど
いまだにあまり放送されない
それだけでなく
世界規模、もちろん日本も含めた
児童人身売買なども本格的に
露呈されてきている。


何世紀に渡り人類を欺いてきたこと
義務教育の教科書や社会における常識、
テレビ、新聞、雑誌、映画などを使って日本人を
洗脳してきたことなども含め
本当にゆっくりと膜が剥がされて
ゆっくりすぎると思ってたけど
昨年あたりからかなり早くなったおかげで
もう普通にテレビやネットニュース見てても
尋常じゃないと感じる人は増えたと思う

日本はまだまだ徹底的に情報撹乱や
言論統制もされている

日本のYouTubeは
一部の医療情報など
中国よりひどい状態

隠蔽しようとして
あるいは撹乱のため
これからもあらゆる事が行われるだろうと思う


話しをすり替え、
国民の目をそらせるため
近隣国との敵対心を煽るようなニュースを出してくるだろう
そして残酷な事件や事故、天災などを
利用するだろう



嵐の中にもう入った。
何年もずっとそうだっけど
目に触れるレベルになった

巻き込まれたり
振り回されたりしないようにと思っても

人間に出来ることは
ほとんどないのかもしれない。
1、情報収集
2、災害などに対する準備
3、心身を健やかに保つ
…といった基本的なことだけは
抑えておきたい


浄化の前に大きく揺らぐこの時期
嫌な気分になるかもしれないけど
そこはあまり気にせず
目をそらさず
騙されず
自分で考えて選択していくこと

本当に大切な時代が来たと実感する

新年のあいさつのつもりが
なんだか重くなってしまった💦

今年もよろしくお願いします🌅





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